Sabre

Fiche biologique du poisson

Nom(s) courant(s)

sabre, poisson sabre, sabre argenté

Nom scientifique :

Lepidopus caudatus (Euphrasen, 1788)

Noms étrangers

Silver scabbardfish (Anglais)

Description / aspect

Le sabre est un poisson au corps serpentiforme et comprimé latéralement. Le sabre est doté d’une longue nageoire dorsale à rayons épineux qui se prolonge en s’affinant sur toute la longueur de son dos jusqu’à la queue. Le sabre possède une petite queue fine en V. La tête du poisson sabre est peu amicale : de gros yeux et des mâchoires armées de canines très longues. Ce poisson appelé sabre argenté a une couleur grise acier métallisée.

Mode de vie

Le sabre est un poisson pélagique qui vit dans les eaux profondes entre 60 et 600 m mais n’hésite pas à monter à 30 m la nuit pour se nourrir, exceptionnellement plus. Le sabre évolue souvent par banc de dizaines d’individus dans les grands fonds. Ce carnassier aux dents affûtées s’alimente notamment de poissons, de calmars et de crustacés. Les grands yeux noirs du sabre l’aident à garder une bonne vue dans les grandes profondeurs.

Habitats

tombants, fosses, zones sableuses ou vaseuses

Répartition géographique

Atlantique, Méditerranée

Répartition bathymétrique (profondeur)

30 à 600 m

Taille légale de capture (minimum légal) :	aucune, je préconise 1,15 m
Taille de maturité sexuelle :	1,11 m
Taille moyenne :	1 à 1,80 m (1,5 à 4 kg)
Taille maximale :	2,5 m (10 kg)
Record de France :	3,6 kg (Saint Raphaël, 30/09/2002)
Record du Monde :	6,40 kg (Gibraltar, 16/07/1995)

Pêcher le sabre :
Le sabre, carnassier méconnu, est de plus en plus pêché en Méditerranée dans 50 à 300 m de fond depuis l’arrivée des jigs métalliques :
– Type de jig : 200 à 600 g pour filer vite au fond, longiformes pour le confort du pêcheur.
– Hameçon : un assist-hook éloigne ses dents du bas de ligne, qui est en gros nylon 120/100 (ou 60/100 doublé) car l’acier gène la nage du leurre.
– Couleur du leurre :
Le sabre est un animal nocturne et de grand fond sensible aux couleurs opposées : l’une flashy (claire et vive voire phosphorescente) et l’autre sombre (deux faces opposées ou face à bandes transversales ou points).
– Animations : remontez le jig rapidement par à-coups, mais surveillez la descente de la ligne car les 3/4 des touches ont lieu à la descente du jig.
– Électronique : GPS cartographique et sondeur avec sonde 50 kHz indispensables pour réaliser une bonne pêche de sabre.